BẾP CHIÊN TÁCH DẦU LÀ GÌ ? CÁC LOẠI BẾP CHIÊN TÁCH DẦU THÔNG DỤNG HIỆN NAY

Bếp chiên tách dầu là gì? Có điểm gì giống bếp chiên công nghiệp

Bếp chiên tách dầu là gì?

Bếp chiên tách dầu là dòng máy sử dụng điện hoặc gas để chiên rán các món ăn như: thịt viên, cá viên, khoai tây chiên, gà rán, hải sản… Được sản xuất bằng công nghên chiên mới, đảm bảo được chất lượng thực phẩm. Tiết kiệm thời gian, công sức cũng như chi phí sản suất. Thiết bị này hiện đang được ứng dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán đồ ăn nhanh, khu ẩm thực của siêu thị. Bếp chiên tách dầu là 1 loại bếp chiên được làm toàn bộ từ Inox, thiết kế dạng hình hộp chữ nhật lớn nhỏ tùy theo dung tích mỗi loại. Khác với những loại bếp chiên công nghiệp thông thường, bếp chiên tách dầu sử dụng nguyên lí hoạt động đun sôi lớp nước bên dưới và 1 lớp dầu ở bên trên (do cấu tạo phân tử khác nhau nên chúng tách biệt nhau hoàn toàn).

Bếp chiên tách dầu công nghiệp

Bếp chiên tách dầu có 2 loại là bếp sử dụng nhiên liệu bằng gas và bằng điện. Tuy nhiên, bếp bằng điện sẽ được ưa chuộng hơn hẳn do khả năng đun sôi dầu nhanh và tốn ít chi phí hơn hẳn khi sử dụng gas.

Ngoài ra, bếp chiên nhúng tách dầu này cũng có các linh kiện được làm bằng Inox sáng bóng, cứng cấp, bền bỉ như: giỏ đựng đồ chiên, tấm chắn bảo vệ thanh nhiệt.

Cấu tạo nổi bật bếp chiên tách dầu

Toàn bộ phần thân bếp chiên tách dầu được làm từ inox 304 cao cấp, có độ bền cao, chắc chăn. Bên cạnh đó thân bếp còn thiết kế gồm các lỗ tản nhiệt ở phần trên và giữa.

Vỏ bọc bếp chiên tách dầu có lớp giữ nhiệt ở trong cùng và lớp chống nhiệt bên ngoài. Nhờ đó nhiệt độ được giữ nóng bên trong. Tránh bị bỏng khi chạm vào bên ngoài lúc nấu ăn.

Hệ thông công tắc, các núm điều chỉnh nhiệt độ có thiết kế đơn giản, linh hoạt.

Giỏ chiên lớn và dàn thanh nhiệt công suất lớn, sinh nhiệt nhanh khi được cấp điện.

Chân bếp gồm 4 bánh xe cứng cáp, thiết kế kèm khóa an toàn để cố định bánh xe khỏi bị xê dịch.

Van xả dầu và van xả nước thiết kế ngay thân bếp rất tiện cho việc thay nước, thay dầu và vệ sinh bếp

Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu

Bếp chiên tách dầu sử dụng nguyên lý cấu tạo phân tử dầu và nước khác nhau, không thể hóa tan vào nhau. Khối lượng riêng của nước lớn hơn của dầu nên nước phải chìm xuống dưới và dầu nổi lên trên. Đây chính nguyên lý then chốt để bếp chiên tách dầu ra đời.

Sau khi được cấp điện, hệ thống thanh nhiệt của bếp sẽ gia nhiệt nhanh và nhanh chóng làm lớp dầu nóng lên. Tại lớp dầu, thực phẩm đưa vào sẽ được chiên đến khi chín với màu sắc và hương vị như mong muốn. Những mẩu cặn hay vụn thức ăn còn sót lại khi chiên sẽ chìm xuống tầng nước và tách biệt hẳn với tầng đầu phía trên.

Tư vấn lựa chọn bếp chiên tách dầu phù hợp

Khi có nhu cầu tìm mua bếp chiên dầu có không ít người dùng băn khoăn và lo lắng vì không thể tìm được một sản phẩm chất lượng và phù hợp với nhu cầu. Bởi hiện nay thị trường đang cung cấp rất nhiều sản phẩm với mẫu mã đa dạng khác nhau. Tuy nhiên nếu bạn còn đang băn khoăn thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây.

Bếp chiên tách dầu 10L

Loại bếp chiên này được đánh giá rất hiệu quả khi sử dụng. Đây cũng là một sản phẩm hiện đại và là lựa chọn hàng đầu của nhiều người dùng. Sử dụng bếp chiên tách dầu 10l giúp tiết kiệm dầu và hiệu quả sử dụng đạt được cũng rất cao khi sử dụng. Sản phẩm được sử dụng trong mô hình kinh doanh nhỏ lẻ

Bếp chiên tách dầu 35l

Có thể nói rằng đây là sản phẩm mang lại sự khác biệt so với những loại bếp chiên thông thường khác hiện nay. Thực phẩm khi chiên cho màu sắc ấn tượng và hương vị thơm ngon. Khả năng tách dầu hiệu quả giúp dầu không bị đen và thực phẩm luôn được chiên trong dầu mới. Khi chiên cũng không hề bị bắn nổ ảnh hưởng đến người sử dụng.

Nhiên liệu sử dụng của bếp chiên tách dầu 35l cũng vô cùng an toàn và công nghệ chiên mới đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi người dùng, đặc biệt là các nhà hàng có quy mô lớn. Bạn cũng có thể chiên được nhiều loại thực phẩm khác nhau với dung tích 35 lít vô cùng rộng rãi. Được ứng dụng và ưa chuộng trong các mô hình kinh doanh đồ ăn chiên nhúng chuyên nghiệp hay các nhà hàng khách sạn, hệ thống bếp ăn công nghiệp phục vụ quy mô lớn.

Hi vọng qua bài viết trên đã giúp bạn có được câu trả lời cho câu hỏi Bếp chiên tách dầu là gì? nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu. Cũng như cung cấp được cho bạn những thông tin hữu ích trong việc chọn mua sản phẩm.

Mọi thắc mắc xin liên hệ với chúng tôi qua số Hotline 0345.988.433 để được hỗ trợ nhanh nhất.