Cách làm bánh trứng gà Hong Kong cực ngon cực đơn giản

Hong Kong nổi tiếng với nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn cả mặn lẫn ngọt trong đó có bánh trứng gà. Món bánh này vừa thơm ngon mà cách làm thì cực kì đơn giản. Hôm nay hãy cùng Siêu thị thiết bị nhà hàng vào bếp làm ngay món bánh ngon ngất ngây này nhé.

Nguyên liệu làm Bánh trứng gà Hong KongCho 4 người

Cake flour 100 gram(có thể thay thế bằng bột mì số 8)

Đường 210 gram

Bột nở 1 muỗng cà phê(Baking powder)

Dầu ăn 1 ít

Tinh chất vani 1 ít

Trứng 2 quả(chọn loại lớn)

Nước lọc 80 ml

Hình nguyên liệu:

Nguyên liệu chuẩn bị

Dụng cụ thực hiện

Khuôn làm bánh trứng gà (có thể mua tại các cửa hàng làm bánh hoặc đặt trên các trang thương mại điện tử), tô trộn, phới trộn

Cách chế biến Bánh trứng gà Hong Kong

1.Trộn bột bánh

Cho 100 gram cake flour được rây mịn vào tô trộn cùng 210 gram đường, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 ít tinh chất va ni, 2 quả trứng lớn và 80 ml nước lọc.

Trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Bước 1 Trộn bột bánh Bánh trứng gà Hong Kong

Khuấy đều bột

2.Làm nóng khuôn

Làm nóng khuôn làm bánh sau đó phết hoặc phun một lớp dầu mỏng lên 2 mặt khuôn.

Làm nóng khuôn làm bánh

3.Nướng bánh

Cho phần bột bánh đã chuẩn bị vào khuôn, dàn đều và đóng khuôn lại.

Sau khi đóng nắp lật khuôn cho phần bột bánh chảy qua nửa khuôn còn lại tạo hình bánh trứng gà.

Nướng bánh từ 5 - 7 phút cho bánh vàng đều thì lây bánh ra khỏi khuôn.

Mách nhỏ:

Cho phần bột bánh vừa đủ vào khuôn để tránh trường hợp bột bánh trào ra ngoài khi đóng nắp gây hỏng khuôn nướng.
Canh thời gian lấy bánh ra để bánh không bị khét.

Bước 3 Nướng bánh Bánh trứng gà Hong Kong

Nướng bánh đơn giản

Đây rồi đã có chiếc bánh trứng gà non

4.Thành phẩm

Bánh trứng gà Hong Kong thơm mùi trứng đặc trưng, dai dai giòn giòn với hình thức thú vị bắt mắt cuốn hút tất cả mọi người. Món bánh thích hợp cho các bưa tiệc cuối tuần.

Bánh trứng gà có thể ăn kèm với trái cây tươi kèm một ít kem tươi thì vô cùng tuyệt vời. Trong lúc nướng bánh có thể thêm nhân vào để bánh thêm ngon.

Bước 4 Thành phẩm Bánh trứng gà Hong Kong

Bánh rất đẹp và bắt mắt

Trên đây Siêu thị thiết bị nhà hàng đã hướng dẫn bạn đọc cách làm món bánh siêu ngon và dễ làm. Nếu còn thắc mắc về sản phẩm hoặc cần được tư vấn mua hàng, bạn vui lòng liên hệ với Siêu thị thiết bị nhà hàng bằng cách nhắn tin, gọi điện theo số Hotline 0827.086.308- 0879.777.492 hoặc để lại số điện thoại trong khung chat để đội ngũ tư vấn viên liên hệ lại. Chúng tôi đang chờ cuộc gọi và tin nhắn của bạn!

Bài viết cùng danh mục