chọn thiết bị buffet đảm bảo món ăn cho nhà hàng

Nội dung chi tiết

Những sự lựa chọn món ăn với hình thức buffet khiến cho thực khách cảm thấy được tự do đáp ứng nhu cầu khẩu vị đa dạng của mình, không bị gò bò bởi những cách thức chế biến món ăn áp đặt. vì thế mà, những nhà hàng với phong cách phục vụ buffet được ưa chuộng với khách hàng, cần trang bị những thiết bị đáp ứng cho nhu cầu lớn này.

Tuy nhiên, cũng như nhiều phần của thiết bị bếp nhà hàng , có những hướng dẫn đặc biệt mà cần phải được tuân theo, chẳng hạn như nhiệt độ, quy trình làm nóng và tính năng mà họ sẽ sử dụng.

Nhiệt độ lạnh cho thực phẩm

Theo nhà hàng khách sạn, các Tổ chức Vệ sinh Quốc gia (NSF) gần đây đã thực sự thay đổi lớn với nhiệt độ cần thiết của việc lưu trữ và thực phẩm nóng lên. Ví dụ, tất cả các đơn vị trong tủ lạnh mở đầu - phần phổ biến của các thiết bị tự chọn - không thể có nhiệt độ của họ đối với thực phẩm lạnh nào thấp hơn 41º F, trong đó bao gồm các đầu của đơn vị là tốt. Kết quả là, không khí lạnh cần bao quanh toàn bộ vụ việc. Để đáp ứng những nhu cầu, chảo nhỏ hơn hoặc lạnh thêm thường là cần thiết.

Tuy nhiên, nhiều phần của thiết bị đáp ứng những nhu cầu này có thiết kế bếp công nghiệp hấp dẫn và chất lượng của họ có thể chống lại những việc làm thêm cần thiết để vận hành chúng. đơn vị hàng đầu Frost cũng là phổ biến, mặc dù họ không thể giữ thực phẩm dễ hư hỏng trong nhiều tình huống, vì họ xây dựng không đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của thiết kế bếp nhà hàng .

Cho thực phẩm cần độ nóng

tấm nóng là những phần có khả năng nhất của thiết bị khi nói đến thực phẩm nóng, ngược lại. Đây có thể được tìm thấy trong một loạt các phong cách khác nhau bao gồm gạch, gốm, đá, kim loại. Trong khi chúng là hấp dẫn và có thể vẽ mắt của khách hàng, chúng không phải là sản phẩm hiệu quả nhất trên thị trường.

kiểm soát tốt hơn các nhiệt của thiết bị tự chọn có thể đạt được thông qua thiết bị cảm ứng. Nhiều đơn vị là về một chân sâu, với các yếu tố nhiệt bên trong đơn vị, và có thể là quầy hoặc trong quầy. Họ thường có hiệu quả hơn so với các loại nóng thường xuyên, hầu như tất cả năng lượng của họ đi trực tiếp vào chảo. Tuy nhiên, điều quan trọng là để đảm bảo rằng những hạn chế ủ nhiệt độ tối đa lên khoảng 200ºF.

Tính năng đặc biệt và phụ kiện

Thiết bị dịch vụ ăn uống và Đồ Tạp chí lưu ý rằng có một vài tính năng đặc biệt và các phụ kiện có thể cải thiện hiệu suất thiết bị và xuất hiện thêm. Ví dụ, đối với mảnh countertop của thiết bị được bán không chỉ là trang trí bổ sung, nhưng để bảo đảm tốt hơn các thực phẩm được tổ chức.

Chafers cũng thường được sử dụng trong kiểu tự chọn, và nhiều công việc trực tiếp với người nước nóng cảm ứng. Họ giúp chủ sở hữu sử dụng ít năng lượng hơn, khi họ tốt hơn chứa nhiệt bên trong, và thường có bát tường đôi, phục vụ cho các mục đích tương tự bếp công nghiệp .

thiết bị tự chọn là rất tốt để phục vụ cho hàng trăm khách hàng hoặc các loại đồ ăn khác nhau cùng một lúc, nhưng người mua phải mua sắm một cách cẩn thận để lựa chọn tốt nhất

VĂN PHÒNG CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ CÔNG NGHỆ BF

Điện Địa chỉ: : 559 Minh Khai - Hai Bà Trưng-Hà Nội

thoại: 04. 3999.5.333 - 04.3998.5002 - Fax: 04.3632.0190 (8h00-21h00)
Email : thietbinhahangbacviet@gmail.com
Skype : thietbinhahangbacviet

Website : http://thietbinhahangbacviet.com

Quản lý: Chính Hữu- 0977.545.888
Sales manager : Tạ Thủy - 0902.586.111
Zalo - Viber - WhatsApp - Facebook : 0977.545.888

Bài viết cùng danh mục

Hỗ trợ bán hàng

Hà Nội

124 Vĩnh Tuy, Phường Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng

Hotline: 0243.999.5.333

Chat với chúng tôi

thietbinhahangbacviet

0977545888

Chăm sóc khách hàng

Góp ý, khiếu nại: (8h00 - 17h30)

Hà Nội: (024)3.999.5.333

thietbinhahangbacviet@gmail.com

Bài viết nổi bật

Tác dụng của Máy đảo trà sữa ?

Tác dụng của Máy đảo trà sữa ?

Thu Hà vào 2021-12-04 16:06:06

CHỈ CẦN BỎ RA CHƯA TỚI 4 TRIỆU ĐỒNG ĐỂ MUA MỘT CHIẾC MÁY CẮT THỊT DONER KEBAB TỰ ĐỘNG CHÍNH HÃNG, TIN ĐƯỢC KHÔNG?

CHỈ CẦN BỎ RA CHƯA TỚI 4 TRIỆU ĐỒNG ĐỂ MUA MỘT CHIẾC MÁY CẮT THỊT DONER KEBAB TỰ ĐỘNG CHÍNH HÃNG, TIN ĐƯỢC KHÔNG?

Loan vào 2022-04-13 16:22:44

HOTTREND CÙNG MÁY NƯỚNG ĐÁ LẠP XƯỞNG CÙNG GIỚI TRẺ

HOTTREND CÙNG MÁY NƯỚNG ĐÁ LẠP XƯỞNG CÙNG GIỚI TRẺ

Loan vào 2024-01-12 17:15:12

Phân biệt sấy lạnh, sấy chân không và sấy thăng hoa

Phân biệt sấy lạnh, sấy chân không và sấy thăng hoa

Mai vào 2021-12-04 16:51:57

Bếp chiên rán phẳng? Bếp chiên rán phẳng làm được những món gì?

Bếp chiên rán phẳng? Bếp chiên rán phẳng làm được những món gì?

Thu Hà vào 2022-04-14 10:26:51

Bàn mát inox công nghiệp: Sự lựa chọn hoàn hảo cho ngành công nghiệp thực phẩm

Bàn mát inox công nghiệp: Sự lựa chọn hoàn hảo cho ngành công nghiệp thực phẩm

Mai vào 2024-01-15 10:19:38

Trợ giúp nhanh

Thông tin công ty

Hỗ trợ khách hàng

Chính sách - Quy định

Thiết bị nhà hàng Bắc Việt

Chứng nhận

+ Tên Công ty: Công ty TNHH Đầu tư và Công Nghệ BF
+ Người đại diện: Tạ Thị Thủy
+ Địa chỉ: Số 3/120, ngõ 72, đường Nguyễn Trãi, Phường Thượng Đình, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
+ Điện thoại : 0977545888 Zalo : 0977545888
+ Email: thietbinhahangbacviet@gmail.com

+ Số Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp: 0103749834
+ Ngày cấp: 23/04/2009, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.

Kết nối với chúng tôi

@copyright2019. Trang web hiện tại đang trong thời gian thử nghiệm.