Giải Đáp Những Vấn Đề Và Bí Quyết Làm Bánh Mì Ngon Hơn với tủ ủ bột
Tủ ủ bột có tác dụng tạo điều kiện nhiệt độ thích hợp cho việc kích nở bột bánh mì sau khi se diễn ra nhanh gấp 2 lần, nở phồng đều, giúp rút ngắn thời gian ủ bột thông thường, nhất là ở điều kiện môi trường khí hậu lạnh.Để bánh mì nở đều và đẹp thì công đoạn ủ bột là không thể thiếu được, theo cách làm truyền thông thì các thợ làm bánh sẽ dậy sớm sau đó ủ mất khá nhiều thời gian và công sức.Siêu Thị Thiết Bị Nhà Hàng sẽ giúp chúng ta thấy được tầm quan trọng của tủ ủ bột.
1.Chức năng của tủ ủ bột là gì?
Ủ nóng: Tủ ủ bột sử dụng hơi nóng để giúp bột nở, nhiệt được tỏa ra từ các điện trở khô, tùy vào loại bột của những như giai đoạn mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của tủ bằng núm nhiệt trên đầu tủ.
Ủ hơi nước: Sử dụng độ ẩm hơi nước nóng để kích mem làm nở bột, lúc này thanh nhiệt sẽ giúp làm sôi nước có trong khoang, tạo nên 1 lớp hơi nước lan tỏa khắp khoảng tủ, từ đó giúp kích nở bổ một cách dễ dàng.
Chỉ cần 1 chiếc tủ ủ bột là bạn có thể sử dụng cho nhiều loại bột khác nhau đã có men và cần kích nở trước khi nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp
Thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ có độ bền rất cao
2. Ưu điểm của tủ để ủ bột
+ Bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ có độ bền rất cao
+ Tủ ủ bột mì được chế tạo bằng inox không gỉ, các thanh đỡ khay bánh có thể lắp đặt, tháo lắp, thay thế dễ dàng.
+ Có thể tùy chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu phù hợp với từng loại bánh.
+ Chế độ nhiệt sấy chống nhỏ giọt nước ngưng tụ rơi xuống khay bột khỏi bị nhão bề mặt bột
+ Có thể quan sát quá trình lên men qua lớp cửa kính lớn và có hệ thống chiếu sáng bên trong khoang ủ.
+ Sử dụng bảng điều khiển có hiển thị màn hình nên rất tiện lợi và dễ sử dụng.
+ Thiết kế nhỏ gọn tiết kiệm không gian, chất lượng ổn định.
Thiết kế nhỏ gọn tiết kiệm không gian, chất lượng ổn định.
3. Liên hệ tư vấn và mua hàng
Siêu Thị Thiết Bị Nhà Hàng Chúng tôi luôn là đơn vị đi đầu trong ngành thiết bị bếp . Có chứng nhận của bộ công thương cấp phép. Việc cung cấp tủ ủ bột bánh, Hỗ trợ lắp đặt tận hơn, và hướng dẫn sử dụng chi tiết cách vận hành cũng như cách bảo quản.
Bảo hành 1 năm với tất cả các sản phẩm của Siêu Thị Thiết Bị Nhà Hàng, Liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn hỗ trợ mua hàng nhanh nhất. Hotline 0827.086.308 - 0879.777.492
Bài viết cùng danh mục
- Máy làm bánh Crepe Pháp chuyên dụng - Made in France - Roller Grill 400CSE
- Tủ hấp và trưng bày bánh bao 6 khay- 12 khay mẫu mới bảng điện tử
- Máy Xay Bột Gạo Nước Siêu Mịn
- Máy Xay Bột Gạo Nước Siêu Mịn
- Tủ hấp nóng và trưng bày bánh bao ngăn kéo 7 tầng
- Tủ trưng bày giữ nóng bánh bao mini 5 tầng nhập khẩu