Hướng dẫn vận hành và sử dụng lò nướng Salamander

*Nhu cầu thị trường về bếp Lò nướng Salamander

    Lò nướng Salamander thường được sử dụng bởi điện hoặc gas, nhiệt độ thường được làm nóng từ trên xuống. Nó được sử dụng chủ yếu trong nhà bếp chuyên nghiệp dùng để nướng rất nhiều món ăn theo kiểu Âu, Mỹ, và cả các món nướng theo kiểu á

    Lò nướng Salamander có điểm chung là không có cánh cửa ở phía trước. Chúng thường được bố trí ngang tầm mắt cho phép dễ dàng sử dụng và kiểm soát chặt chẽ của quá trình nướng. Với ưu điểm là nguồn nhiệt từ trên xuống, tiện cho nướng thực phẩm có chứa nhiều chất béo, chẳng hạn như thịt bò, thịt và các vết cắt thịt khác ngăn ngừa nguy cơ bùng lửa gây ra bởi các chất béo chảy mỡ vào nguồn nhiệt. Các họng đốt cho nhiệt độ cao nên nướng nhanh hơn so với các kỹ thuật nướng khác, làm giảm thời gian chuẩn bị, đó là một lợi ích trong nhà bếp chuyên nghiệp trong dịch vụ ăn bận rộn.

                                       Gà chiên màu rất đẹp và ngon

1. Hướng dẫn lắp đặt

Khi lắp đặt lò nướng cần chú ý các điều sau

– Vị trí đặt lò nướng: Lò nướng nên được đặt ở vị trí ngang tầm mắt, tốt nhất là nơi rộng rãi trên kệ bếp, sao cho bạn dễ dàng thao tác khi sử dụng, không phải cúi xuống hoặc với lên cao khi cần xem thức ăn trong lò hoặc cần lấy thực phẩm ra.

Ngoài ra bạn cũng cần chọn vị trí đặt lò sao cho không gần các thiết bị điện gia dụng khác như ti vi, tủ lạnh, máy giặt… để tránh ảnh hưởng xấu tới các thiết bị này. Không gian xung quanh lò cũng cần phải thoáng, bạn nên đặt lò sao cho hai bên thành lò và vách lò phía sau phải cách tường ít nhất 10 cm. Phía trên trần lò cũng phải thoáng.

2. Hướng dẫn sử dụng, vận hành an toàn

                                 Xem video để biết thêm về lò nướng Salamander

–  Với lần sử dụng đầu tiên

Khi lò nướng đã đưa đến nơi thì tháo lớp vỏ nylon bảo vệ bề mặt ra.  Khởi động lò nướng ở bên ngoài hoặc nơi thông thoáng vì nhiệt nóng khi bật họng đốt lên rất nóng ở bên nắp trên lò

Đối với những lò nướng Salamander không cố định, lần đầu tiên sử dụng thì cần phải nới lỏng đinh ốc đặt ở đằng sau dùng để khóa bilanciere ở trong máy.

–  Cho thực phẩm vào lò nướng

Cảnh báo: Khi đặt thực phẩm vào vỉ để nướng, vỉ sẽ nóng nên cẩn thận không bị bỏng. Nên sử dụng bảo hộ lao động cần thiết.

Lưu ý: Có một số loại đồ chứa thực phẩm (chén, bát, khay…) bạn không được cho vào lò nướng, đó là các loại đồ nhựa, đồ kim loại, đồ sứ có viền kim loại, hộp xốp, túi giấy, đồ gỗ, bao nilon. Đồ kim loại có thể gây ra tia dẫn điện gây cháy nổ lò, hộp nhựa và bao nilon có thể bị mềm chảy hoặc tạo ra các chất độc hại dính vào thức ăn, đồ đựng bằng gỗ sẽ bị nứt hoặc thậm chí cháy. Đồ chứa thực phẩm sử dụng được trong lò nướng là thủy tinh chịu nhiệt hoặc gốm, sứ, sành (những vật liệu này cũng dùng được trong lò vi sóng).

                                  Hệ thống vận hành của lò nướng rất đơn giản

Hệ thống vận hành dễ sử dụng, vệ sinh và bảo quản với bếp gas công nghiệp công nghiệp

Lò nướng salamander là loại lò nướng cao cấp với hệ thống nướng công nghệ cao có thể nướng nhiều loại bánh cũng như thực phẩm khác nhau.

Lò nướng salamander thiết kế sang trọng, hiện đại phù hợp với không gian bếp của nhà hàng, khách sạn, trung tâm thương mại, siêu thị hay những cửa hàng chuyên nghiệp.

Bạn có thể nướng những chiếc bánh thơm ngon hay nướng nhiều loại thực phẩm mà không cần rã đông. Lò nướng salamander hoạt động mạnh mẽ, dễ dàng sử dụng, vệ sinh, bảo trì lò một cách dễ dàng, mang đến tuổi thọ cao cho lò khi sử dụng.

Chính sách bán hàng chính hãng Siêu thị thiết bị nhà hàng

Chúng tôi luôn là đơn vị đi đầu trong ngành thiết bị bếp công nghiệp. Có chứng nhận của bộ công thương cấp phép. Việc cung cấp Lò nướng Salamander sẽ Hỗ trợ lắp đặt tận hơn, và hướng dẫn sử dụng chi tiết cách vận hành cũng như cách bảo quản.

Bảo hành 1 năm với tất cả các sản phẩm của Siêu thị thiết bị nhà hàng, Luôn có nhân viên Kỹ thuật Hỗ trợ 24/24 bằng hotline của Kỹ thuật, Sửa chữa tận nơi nếu trường hợp sản phẩm không thể khắc phục ngay.

Hotline 0827.086.308 - 0879.777.492

Đổi trả nếu sản phẩm không đúng mô tả, vận chuyển miễn phí trong nội thành Hà Nội