Lò nướng bánh đối lưu loại 5 khay

Lò nướng bánh đối lưu là một trong dòng lò đang được ưa chuộng nhất hiện nay bởi khả năng sản xuất bánh phù hợp với quy mô kinh doanh vừa đồng thời nó sản xuất được loại bánh mỳ paget dài mà khách hàng đang rấ ưa chuộng.Trên thị trường việt nam đang sử dụng hai loại khay nướng bánh paget với kích thước 40x60cm và 46x72 cm tương ứng với các kích thước lò khác nhau.

lò nướng đối lưu 5 khay

Ưu điểm lò nướng đối lưu:

Lò nướng bánh đối lưu có cấu tạo cơ bản giống các loại lò nướng thanh đốt tuy nhiên nó có một số đặc điểm nổi bật như sau:

+Lò nướng thanh đốt thường có số lượng khay nhỏ hơn.Ví dụ lò nướng loại 1 tầng 2 khay,lò nướng loại 2 tầng 4 khay….còn lò đối lưu thì loại nhỏ nhất là 5 khay.

+Lò nướng đối lưu có hệ thống quạt gió thổi nhiệt vì vậy mà ở bất kì tầng nào  bánh trên khay vãn tiếp xúc với lượng nhiệt như nhau vì vậy bánh nở đều hơn chin đều màu hơn mà lò nướng thanh đốt không làm được.

+Lò nướng thanh đốt có hệ thống phun sương tạo ẩm giúp bánh trong quá trình nướng nở to hơn vỏ bánh giòn mà ruột lại min..dẻo ,đặc ruột hơn.

+Lò nướng đối lưu có thể sử dụng khay nướng bánh kích thước 46x72cm bánh sẽ dài hơn  còn lò nướng thanh đốt chỉ sử dụng khay nướng bánh truyền thống kích thước 40x60cm

cấu tạo lò nướng đối lưu 5 khay

+Lò nướng đối lưu với các loại lò nướng 8,10 khay có thể sử dụng xe đưa cả 10,8 khay vào một lức mà không cần xếp từng khay một vì vậy khá tiện dụng và an toàn.

+Lò nướng đối lưu sử dụng nhiệt tiết kiệm hơn nhờ cơ chế quạt thổi tản nhiệt,mặt kính phía trước giúp quan sát lò được dễ dàng hơn.

cấu tạo lò nướng đối lưu 5 khay

+Lò nướng đối lưu có hệ thống ánh xe đẩy khác tiện dụng.Chất liệu bánh xe đảy làm bằng dê kếp nên rất bền và dễ di chuyển.

Cấu tạo lò nướng đối lưu

+Thân vỏ: Lò nướng đối lưu được làm hoàn toàn bằng inox giữa các lớp có bong thủy tinh cách nhiệt giúp cho người sử dụng yên tâm không bị bỏng.Mặt khác nó giúp tủ giữ nhiệt tốt hơn không bị thoát nhiệt giảm tiêu tốn điện năng.

+Lò nướng đối lưu sử dụng động cơ dây đồng quạt thổi và phun hơi nước đồng thời thanh nhiệt khô giúp sử dụng bền bỉ hơn.

cấu tạo lò nướng đối lưu 5 khay

+Tủ được thiết kế mặt trước bằng kính giúp cho người sử dụng dễ dàng quan sát bánh trong quá trình nướng.

+Công suất nhiệt sử dụng cho lò nướng đối lưu công suất cao hơn thời gian nướng nhanh hơn và bánh chin đều đẹp hơn.

+Có hệ thống ngắt điện khi quá tải nguồn điện đảm bảo an toàn điện cho người sử dụng.

cấu tạo lò nướng đối lưu 5 khay

Lò nướng đối lưu đặc biệt nướng tất cả các loại bánh ngọt màu lên đều và độ nở của bánh luôn đạt tới tối đa.

Một số lưu ý:

+Sử dụng lò nướng đối lưu riêng một nguồn điệnvà có thể sử dụng qua ổn áp để máy chạy tốt hơn.

+Trong quá trình nướng không nên mở lò ra xem tránh thoát nhiệt và gây bỏng.Lò nướng đối lưu có hệ thống quạt thổi nên nó có thể làm chin toàn bộ bánh mỳ mà không phải lật bánh.

+Thường xuyên kiểm tra nguồn nước tránh để nguồn nước cạn và vệ sinh khoang đựng nước để đảm bảo an toàn vệ sinh.

VĂN PHÒNG CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ CÔNG NGHỆ BF

Địa chỉ: : 559 Minh Khai - Hai Bà Trưng-Hà Nội

Điện thoại: 04. 3999.5.333 - 04.3998.5002 - Fax: 04.3632.0190  (8h00-21h00)
Email :       thietbinhahangbacviet@gmail.com
Skype :      thietbinhahangbacviet 

Website : http://thietbinhahangbacviet.vn hoặc www.mayepmiasieusach.vn

Quản lý: Chính Hữu- 0977.545.888
Sales manager : Tạ Thủy - 0902.586.111 
Zalo - Viber - WhatsApp - Facebook : 0977.545.888

Mọi ý kiến khách hàng là động lực giúp chúng tôi hoàn thiện mình