Lò quay vịt 6 thanh ngang chạy gas mới nhất 2024

Thông số kĩ thuật của lò quay vịt dùng gas thanh ngang

Lò nướng gà vịt dung ga loại 6 thanh có những thông số kĩ thuật sau:

• Điện áp: 220v.
• Công suất: 3000W.
• Nhiệt độ: 50 – 400 0C.
• Chất liệu: inox.
• Bảo hành: 12 tháng.
• Dùng gas.
• Loại 6 thanh quay.
• Kích thước: 1180x490x1250mm.

Với các thông số trên, lò quay vịt dùng gas thanh ngang có thể đáp ứng được nhu cầu nướng và quay của các doanh nghiệp trong ngành ẩm thực. Không chỉ dừng lại ở việc nướng và quay vịt, lò này còn có thể sử dụng cho các món như heo quay Lạng Sơn, vịt cỏ Vân Đình,… đã trở thành món ăn quen thuộc và yêu thích của nhiều người.

Những đặc điểm nổi bật của lò quay vịt dùng gas thanh ngang

Tiện lợi và sạch sẽ

Lò quay vịt dùng gas thanh ngang là một trong những thiết bị khá phổ biến trên thị trường. Nó được sử dụng trong nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn do tính tiện dụng và sạch sẽ của nó. Không cần sử dụng than hoa như các loại lò khác, lò quay vịt dùng gas giúp giảm thiểu bụi bẩn và mùi khó chịu trong quá trình nướng.

Đảm bảo hương vị và độ ẩm cho thực phẩm

Với lò quay vịt dùng gas thanh ngang, thực phẩm sẽ được giữ lại hương vị và độ ẩm một cách tốt nhất. Không như việc dùng than hoa hay củi để nướng, lò gas giúp thực phẩm không bị khói và nắng mà vẫn giữ được sự ngọt ngào, thơm ngon.

Cân bằng nhiệt độ tốt

Đối với việc nướng và quay thực phẩm, cân bằng nhiệt độ là rất quan trọng. Và lò quay vịt dùng gas thanh ngang đã giải quyết được vấn đề này. Với hệ thống 6 thanh quay, nhiệt phải đều trên toàn bộ khoang lò, giúp thực phẩm chín đều, bề ngoài giòn, bên trong mềm ẩm.

Các bước quay và nướng thịt trên lò quay vịt dùng gas thanh ngang

Để có thể nướng và quay thịt trên lò quay vịt dùng gas thanh ngang một cách đơn giản và hiệu quả nhất, bạn có thể làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị và làm sạch lò quay

Trước khi bắt đầu nướng và quay thịt, hãy chắc chắn rằng lò quay đã được làm sạch kỹ. Sử dụng khăn ẩm hoặc bàn chải để làm sạch vỏ lò và khay đựng thịt.

Bước 2: Tẩm thịt

Nếu bạn muốn thịt có màu sắc và mùi vị đặc biệt, hãy tẩm ướp thịt trước khi cho vào lò. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị như ớt, tiêu, tỏi, gừng,... để tẩm ướp thịt. Hãy để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút trước khi cho vào lò.

Bước 3: Bật lò và điều chỉnh nhiệt độ

Sau khi chuẩn bị xong thì hãy bật lò và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với loại thịt và công thức của bạn. Đối với thịt gà hoặc vịt, nhiệt độ khoảng 180 độ C là phù hợp.

Bước 4: Cho thịt vào lò và quay đều

Sau khi lò đã được làm sạch, thịt đã được tẩm ướp và nhiệt độ đã được điều chỉnh, hãy cho thịt vào khay đựng và cho vào lò. Sau đó, bắt đầu quay đều để thịt chín một cách đồng đều.

Bước 5: Kiểm tra và đánh giá

Trong quá trình nướng, hãy kiểm tra thường xuyên để đảm bảo thịt đang được nướng đều và không bị cháy. Sau khi thấy thịt đã có màu vàng đẹp và đã chín, hãy dùng giấy báo hoặc dao nhọn để đâm vào thịt. Nếu không còn chảy ra nước, thì thịt đã chín hoàn toàn.

Kết luận

Với các đặc điểm nổi bật như tiện lợi, sạch sẽ, cân bằng nhiệt độ tốt và đảm bảo hương vị, lò quay vịt dùng gas thanh ngang đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong ngành ẩm thực. Với cách hoạt động đơn giản và hiệu quả, nó đã giúp cho việc quay và nướng thịt trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết. Nếu bạn là một chủ doanh nghiệp trong ngành ẩm thực, hãy cân nhắc đến việc sử dụng lò quay vịt dùng gas thanh ngang để nâng cao chất lượng và tăng tính chuyên nghiệp cho nhà hàng hay quán ăn của mình.

Nếu bạn có bất kì câu hỏi hay thắc mắc gì, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ.

Để được tư vẫn lựa chọn cho mình chiếc máy phù hợp hãy nhanh tay liên hệ ngay với Siêu thị thiết bị nhà hàng Bắc Việt trên hệ thống website hoặc các chi nhánh, cửa hàng gần nhất để nhận được tư vấn và hỗ trợ tận tình trực tiếp từ phía công ty chúng tôi.

Mọi thông tin thắc mắc xin liên hệ theo số HOTLINE: 0344.496.077