Những điều bạn nên biết khi mua máy cán bột

1.Máy cán bột là gì?

Máy cán bột là một loại máy chuyên dụng trong sản xuất sợi miến, mì hay làm các loại bánh ngọt. Thay vì sử dụng chày cán và sức người thì máy cán bột sử dụng động cơ điện với kết cấu tinh xảo, chuyên dụng đem lại hiệu năng làm việc cao hơn rất nhiều. Loại máu này có khả năng nhào bột, cán lớp bột trên bề mặt với độ dày thích hợp, cắt bột theo từng dải tiện cho sử dụng.

Trung bình một chiếc máy cán bột sẽ cho hiệu suất cán khoảng 100kg bột/giờ, mọi thao tác đều thực hiện trên máy, người dùng có thể tùy ý điều chỉnh độ dày, công suất nhào thông qua bảng điều khiển. Cán, cắt bột mì bằng máy sẽ đảm bảo chất lượng sợi mì được đều hơn, bánh nướng lên được nở và chuẩn xác trọng lượng, kích thước hơn. Đặc biệt, so với việc thuê nhiều nhân công là việc cùng lúc thì việc sử dụng máy cán bột năng suất và tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều, hơn nữa chúng còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên thực sự cần thiết cho những bạn nào định mở tiệm bánh hoặc hàng ăn.

2.Các loại máy cán bột phổ biến nhất hiện nay

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều dòng máy cán bột với đầy đủ chủng loại, tính năng khác nhau, phù hợp với từng mục đích sử dụng. Nếu không tìm hiểu kỹ lưỡng bạn rất dễ mua nhầm, không đúng với mục đích sử dụng. Dưới đây là một vài loại máy cán bột phổ biến cho bạn hiểu rõ hơn.

Máy cán bột băng chuyền

Đây là dòng máy công nghiệp cỡ lớn, được sử dụng nhiều ở các cơ sở sản xuất miến, mì phở… nhằm tạo ra những sợi thành phẩm đồng đều, chất lượng, đảm bảo về tính thẩm mỹ. Cấu tạo của dòng máy cán bột mì này có 2 phần chính: thân máy và băng chuyền. Thân máy sử dụng động cơ điện năng để vận hành với bảng điều khiển tự động về độ dày của bột cũng như kích thước sợi vô cùng tiện nghi. Băng chuyền có dạng giống như chiếc bàn dài, hỗ trợ quá trình cán bột được nhanh và nhiều hơn.

Máy cán bột 1 chiều

Trong trường hợp cơ sở kinh doanh của bạn không quá lớn thì dòng máy cán bột 1 chiều sẽ là lựa chọn hoàn hảo hơn cả. Dòng máy này chỉ có tác dụng cán mỏng các loại bột đã được nhào trộn sẵn, cắt chúng thành các kích thước mong muốn. Thiết kế máy đơn giản với các bộ phận: Bảng điều khiển, mô tơ máy, bàn trải bột, các bánh xe luân chuyển. Máy cán bột một chiều có giá thành rẻ, kích thước nhỏ gọn, sử dụng cho các quán ăn, nhà hàng nhỏ, có thể làm bún, phở hoặc làm bánh.

Máy cán bột 2 chiều

Loại máy cán bột 2 chiều này được sử dụng phổ biến hơn cả bởi độ tiện dụng, đa năng của chúng. Máy cán bột hai chiều có hay bàn cán làm việc đồng đều cho phép bạn thực hiện cán gấp đôi lượng bột so với dòng 1 chiều. Loại máy này có kích thước lớn, bộ phần gồm: lô cán bột, lưới chắn, băng tải, khay nhận bột, bánh xe di chuyển, cần đảo chiều, bộ điều khiển độ dày của bột… Dòng máy này hợp với các xí nghiệp kinh doanh miến phở, cửa hàng làm bánh lớn bởi hiệu suất làm việc mạnh mẽ.

Máy cán bột gia đình

Dành cho những cô nàng “yêu bếp nghiện nhà” muốn tự tay mình chuẩn bị các món ăn thơm ngon, chuyên nghiệp như ngoài tiệm, dòng máy cán bột gia đình này quả là lựa chọn sáng giá.Dòng máy này có hai loại: sử dụng động cơ và không có động cơ. Loại không có động cơ chính là máy cán bột bằng tay, mọi linh kiện được lắp đặt để cán được bột mịn, mỏng nhất nhưng bạn cần sử dụng tay quay thay cho sức máy. Còn loại dùng động cơ thường là công suất thấp, không gây tiếng ồn, kích thước nhỏ và công năng đơn giản, phù hợp làm bánh, làm phở tại gia.

Hiện nay đơn vị phân phối thiết bị Bắc Việt. Được coi là một trong những đơn vị cung cấp thiết bị uy tín trên thị trường trong nước. Với nhiều năm hoạt động, Bắc Việt tự tin sẽ mang tới cho khách hàng những sản phẩm chất lượng. Với giá thành tốt nhất thị trường. Hotline 0344496077.